Industrial Fermentation
/ JuRgen Krause, oswald Fleischer
طبع 1
9781608765508
قائمة
شناسنامه
المدخل الرئيسي
Krause, JuRgen, author، نویسندهالعنوان واسم المؤلف
Industrial Fermentation / / JuRgen Krause, oswald Fleischerبيانات النشر
، 2010مالمواصفات الشكلية
xiv,386p.index؛ :361.الموضوع
Fermented foodFermentation
food
Microbiology
مسلسل
(NOVA science publishers,Inc؛ )المعرّفات المضافة
Fleischer, oswald، نویسنده .
اللغة
انگلیسیرقم الاسترجاع
المؤتمر:
الفهرس
کانورتورملاحظات
English.
