طبع 1
9781781631812
قائمة
شناسنامه
العنوان واسم المؤلف
Enzym technology in food processing / / Edited By:Ranvijay singhبيانات النشر
، 2012مالمواصفات الشكلية
vi, 272p. index؛ :271.مسلسل
(koros press limited/ london,UK؛ )اللغة
انگلیسیرقم الاسترجاع
المؤتمر:
الفهرس
کانورتورIncludes bibliographical references [[267]-270] and index.
