Nutritional implications of macronutrient substitutes
/ edited by G. Harvey Anderson, Barbara J. Rolls, and Daniel G. Steffen
Nutritional implications of macronutrient substitutes
المؤلف
/ edited by G. Harvey Anderson, Barbara J. Rolls, and Daniel G. Steffenطبع 1
قائمة
شناسنامه
العنوان واسم المؤلف
Nutritional implications of macronutrient substitutes / / edited by G. Harvey Anderson, Barbara J. Rolls, and Daniel G. Steffenبيانات النشر
، 1997مالمواصفات الشكلية
xv, 255 p.؛ :ill..الموضوع
Nutrition ــ Design.Fat substitutes ــ Design.
Food preferences ــ Design.
مسلسل
(Annals of the New York Academy of Sciences؛ ;v. 819)المعرّفات المضافة
Anderson, G. Harvey، نویسنده .
Rolls, Barbara J.، نویسنده .
Steffen, Daniel G.، نویسنده .
Rolls, Barbara J.، نویسنده .
Steffen, Daniel G.، نویسنده .
اللغة
انگلیسیرقم الاسترجاع
المؤتمر:
الفهرس
کانورتورIncludes bibliographical references and index..
