An introduction to food colloids
/ Eric Dickinson
An introduction to food colloids
المؤلف
/ Eric Dickinsonطبع 1
قائمة
شناسنامه
المدخل الرئيسي
Dickinson, Eric، نویسندهالعنوان واسم المؤلف
An introduction to food colloids / / Eric Dickinsonبيانات النشر
، 1992مالمواصفات الشكلية
viii, 207 p.؛ ;24 cm.؛ :ill..الموضوع
Colloidsاللغة
انگلیسیرقم الاسترجاع
المؤتمر:
الفهرس
کانورتورIncludes bibliographical references and index.
