The chemistry and technology of cereals as food and feed
/ by Samuel A. Matz
The chemistry and technology of cereals as food and feed
المؤلف
/ by Samuel A. Matzطبع 1
قائمة
شناسنامه
المدخل الرئيسي
Matz, Samuel A، نویسندهالعنوان واسم المؤلف
The chemistry and technology of cereals as food and feed / / by Samuel A. Matzبيانات النشر
، 1991مالمواصفات الشكلية
xix, 751 p.؛ :ill..الموضوع
GrainCereals as food
Cereal products
اللغة
انگلیسیرقم الاسترجاع
المؤتمر:
الفهرس
کانورتورملاحظات
"An AVI book.".Includes bibliographical references and index.
