Food preservatives
/ edited by N.J. Russell and G.W. Gould
Food preservatives
المؤلف
/ edited by N.J. Russell and G.W. Gouldطبع 1
قائمة
شناسنامه
العنوان واسم المؤلف
Food preservatives / / edited by N.J. Russell and G.W. Gouldبيانات النشر
، 1991مالمواصفات الشكلية
xiii, 290 p.؛ :ill..الموضوع
Food preservativesالمعرّفات المضافة
Russell, Nicholas J، نویسنده .
Gould, G. W.(Grahame Warwick)، نویسنده .
Gould, G. W.(Grahame Warwick)، نویسنده .
اللغة
انگلیسیرقم الاسترجاع
المؤتمر:
الفهرس
کانورتورملاحظات
Includes bibliographical references and index.