Methods in food analysis
/ Edited by Maynard A. Joslyn
Methods in food analysis
طبع 1
قائمة
شناسنامه
المدخل الرئيسي
Joslyn, Maynard Alexander, 1904-، نویسندهالعنوان واسم المؤلف
Methods in food analysis / / Edited by Maynard A. Joslynبيانات النشر
، 1970مالمواصفات الشكلية
xix, 845 p.illus..الموضوع
Food ــ Analysisمسلسل
(Food science and technology؛ )اللغة
انگلیسیرقم الاسترجاع
المؤتمر:
الفهرس
کانورتورملاحظات
First published in 1950 under title: Methods in food analysis applied to plant products.Includes bibliographies.
