مبانی شیمی مواد غذائی
/ گردآوری و تدوین جواد کرامت
مبانی شیمی مواد غذائی
طبع 1
قائمة
شناسنامه
المدخل الرئيسي
کرامت، جواد، 1333 -، نویسندهالعنوان واسم المؤلف
مبانی شیمی مواد غذائی / / گردآوری و تدوین جواد کرامتبيانات النشر
اصفهان : : دانشگاه صنعتي اصفهان، 1387المواصفات الشكلية
هشت، 437 ص.؛ 24 س م؛ : مصور، جدول، نمودار.الموضوع
مواد غذاییتجزیه و آزمایش
مواد غذایی
ترکیب
مسلسل
(انتشارات دانشگاه صنعتی اصفهان؛ ؛ 120)(گروه کشاورزی؛ ؛ 23)
اللغة
فارسیرقم الاسترجاع
المؤتمر:
ملاحظات
فارسي.کتابنامه: ص. [435]-437.
