میکروبیولوژی مواد غذایی
/ ویلیام فریزیر، دنیس وستهوف
میکروبیولوژی مواد غذایی
طبع 1
قائمة
شناسنامه
المدخل الرئيسي
فریزر، ویلیام کارول، نویسندهالعنوان واسم المؤلف
میکروبیولوژی مواد غذایی / / ویلیام فریزیر، دنیس وستهوفبيانات النشر
مشهد : : دانشگاه مشهد، 1379المواصفات الشكلية
685 ص.؛ 24 س م؛ : مصور، جدول، نمودار.الموضوع
غذا - ميكروب شناسيميكروب شناسي
مسلسل
(انتشارات دانشگاه فردوسی مشهد؛ ؛ 272)المعرّفات المضافة
وستاف، دنیس سی، نویسنده .
Westhoff. Dennis C.، نویسنده .
مرتضوي، علي، 1316 -، مترجم .
Westhoff. Dennis C.، نویسنده .
مرتضوي، علي، 1316 -، مترجم .
اللغة
فارسیرقم الاسترجاع
المؤتمر:
فارسي.
این کتاب با ترجمه حاجیه قاسمیان صفایی توسط انتشارات مانی در سال 1378 نیر منتشر شده است.
واژه نامه :ص. [677]-684.
کتابنامه در پایان هر فصل.
این کتاب با ترجمه حاجیه قاسمیان صفایی توسط انتشارات مانی در سال 1378 نیر منتشر شده است.
واژه نامه :ص. [677]-684.
کتابنامه در پایان هر فصل.
