اصول تکنولوژی نگهداری مواد غذایی
/ تالیف حسن فاطمی
اصول تکنولوژی نگهداری مواد غذایی
المؤلف
/ تالیف حسن فاطمیطبع 1
964-325-138-1
قائمة
شناسنامه
المدخل الرئيسي
فاطمی، حسن، 1345 -، نویسندهالعنوان واسم المؤلف
اصول تکنولوژی نگهداری مواد غذایی / / تالیف حسن فاطمیبيانات النشر
تهران : : شرکت سهامي انتشار، 1382المواصفات الشكلية
462 ص.؛ 23 س م؛ : مصور، جدول، نمودار.الموضوع
مواد غذایینگهداری
اللغة
فارسیرقم الاسترجاع
المؤتمر:
ملاحظات
فارسي.کتابنامه :ص. 457-462.
