میکروب شناسی مواد غذایی

Name: میکروب شناسی مواد غذایی
Author: / ویلیام سی. فریزر، دنیس سی. وستاف

المؤلف

طبع 1

قائمة

شناسنامه

المدخل الرئيسي

فریزر، ویلیام کرول، نویسنده

العنوان واسم المؤلف

میکروب شناسی مواد غذایی / / ویلیام سی. فریزر، دنیس سی. وستاف

بيانات النشر

اصفهان : : ماني، 1378

المواصفات الشكلية

‮بیست و یک؛ 23/5 س م؛ + 600 ص..

الموضوع

غذا - ميكروب شناسي
ميكروب شناسي

المعرّفات المضافة

وستاف، دنیس سی، نویسنده .
Westhoff. Dennis C.، نویسنده .
قاسمیان صفایی. حاجیه، مترجم .

اللغة

فارسی

رقم الاسترجاع

المؤتمر:

فارسي.