شیمی مواد غذایی
/ تالیف حسن فاطمی
طبع 1
قائمة
شناسنامه
المدخل الرئيسي
فاطمی، حسن، نویسندهالعنوان واسم المؤلف
شیمی مواد غذایی / / تالیف حسن فاطمیبيانات النشر
تهران : : انتشار، 1378المواصفات الشكلية
480ص.؛ 5.23 س م؛ : مصور، جدول، نمودار.الموضوع
مواد غذاییتجزیه و آزمایش
مواد غذایی
ترکیب
اللغة
فارسیرقم الاسترجاع
المؤتمر:
ملاحظات
فارسي.کتابنامه :ص.[477] - 480.
