علوم و صنایع گوشت
/ تالیف نوردهر رکنی
طبع 1
قائمة
شناسنامه
المدخل الرئيسي
رکنی، نوردهر، 1317 -، نویسندهالعنوان واسم المؤلف
علوم و صنایع گوشت / / تالیف نوردهر رکنیبيانات النشر
تهران : : دانشگاه تهران، 1374المواصفات الشكلية
یازده؛ 23/5 س م؛ + 305 ص..الموضوع
گوشتصنعت و تجارت
مسلسل
(انتشارات دانشگاه تهران؛ ؛ 2266)اللغة
فارسیرقم الاسترجاع
المؤتمر:
ملاحظات
فارسي.واژه نامه :ص. 301 - 303.
کتابنامه :در پایان هر فصل.
