تکنولوژی نان
/ تالیف ناصر رجب زاده
طبع 1
قائمة
شناسنامه
المدخل الرئيسي
رجب زاده، ناصر، نویسندهالعنوان واسم المؤلف
تکنولوژی نان / / تالیف ناصر رجب زادهبيانات النشر
تهران : : دانشگاه تهران، 1375المواصفات الشكلية
ب؛ 23/5 س م؛ + پانزده+ 448 ص..الموضوع
ناننانوائی
مسلسل
(انتشارات دانشگاه تهران؛ ؛ 2019)اللغة
فارسیرقم الاسترجاع
المؤتمر:
فارسي.
کتابنامه :در پایان هر فصل.
کتابنامه :در پایان هر فصل.
