اصول و مبانی HACCP [اچ. آ. سی. سی. پی]
/ سارا مورتیمر، کارول والس
اصول و مبانی HACCP [اچ. آ. سی. سی. پی]
طبع 1
964-96156-1-x
قائمة
شناسنامه
المدخل الرئيسي
مورتیمر، سارا، نویسندهالعنوان واسم المؤلف
اصول و مبانی HACCP [اچ. آ. سی. سی. پی] / / سارا مورتیمر، کارول والسبيانات النشر
مشهد : : نما؛ مشهد : : جهان فردا، 1384 = 1384المواصفات الشكلية
142 ص.؛ 23 س م؛ : مصور، جدول، نمودار.الموضوع
خطر سنجي و نقطه كنترل بحران (نظام ايمني مواد غذايي)مواد غذایی
بازرسی
مواد غذایی
حمل و نقل
پیشبینیهای ایمنی
المعرّفات المضافة
والاس، کارول، نویسنده .
Wallace, Carol، نویسنده .
ملک زاده، غلامرضا، 1339-، مترجم .
حسينينژاد، مرضيه، 1346-، مترجم .
Wallace, Carol، نویسنده .
ملک زاده، غلامرضا، 1339-، مترجم .
حسينينژاد، مرضيه، 1346-، مترجم .
اللغة
فارسیرقم الاسترجاع
المؤتمر:
ملاحظات
فارسي.کتابنامه: ص. 136-137.
