اصول تهیه شیر
/ تالیف مجید حکمتی
طبع 1
قائمة
شناسنامه
المدخل الرئيسي
حکمتي، مجيد، 1311-، نویسندهالعنوان واسم المؤلف
اصول تهیه شیر / / تالیف مجید حکمتیبيانات النشر
تهران : : دانشگاه تهران، 1355المواصفات الشكلية
پنج؛ 23/5 س م؛ + 284ص..الموضوع
شیرمسلسل
(انتشارات دانشگاه تهران؛ ؛ 1251)اللغة
فارسیرقم الاسترجاع
المؤتمر:
فارسي.
واژه نامه : ص : 272-281.
کتابنامه : ص : [282] - 284.
واژه نامه : ص : 272-281.
کتابنامه : ص : [282] - 284.
