مقدمه ای بر تخمیرهای غذایی
/ اثر حسن لامع
مقدمه ای بر تخمیرهای غذایی
المؤلف
/ اثر حسن لامعطبع 1
قائمة
شناسنامه
المدخل الرئيسي
لامع، حسن، 1315 -، نویسندهالعنوان واسم المؤلف
مقدمه ای بر تخمیرهای غذایی / / اثر حسن لامعبيانات النشر
تهران : : دانشگاه آزاد اسلامي، 1380المواصفات الشكلية
ر؛ 24 س م؛ + 316 ص..الموضوع
تخمیرميكروب شناسي صنعتي
اللغة
فارسیرقم الاسترجاع
المؤتمر:
فارسي.
واژه نامه: ص. 297-313.
کتابنامه: ص. 315-316.
واژه نامه: ص. 297-313.
کتابنامه: ص. 315-316.
