شیمی فیزیک مواد و بیو پلیمرهای غذایی
/ مولف بابک قنبرزاده
شیمی فیزیک مواد و بیو پلیمرهای غذایی
المؤلف
/ مولف بابک قنبرزادهطبع 1
978-964-03-6569-4
قائمة
شناسنامه
المدخل الرئيسي
قنبرزاده، بابک، 1354 -، نویسندهالعنوان واسم المؤلف
شیمی فیزیک مواد و بیو پلیمرهای غذایی / / مولف بابک قنبرزادهبيانات النشر
تهران : : دانشگاه تهران، 1393المواصفات الشكلية
د، 297 ص.؛ 23 س م؛ : مصور، جدول، نمودار.الموضوع
مواد غذايي- تجربه و آزمايشمواد غذایی
ترکیب
شیمی فیزیک
مسلسل
(انتشارات دانشگاه تهران؛ ؛ 3476)اللغة
فارسیرقم الاسترجاع
المؤتمر:
ملاحظات
فارسي.کتابنامه.
