طراحی فراوردههای غذایی
/ تالیف روگو هیو
طراحی فراوردههای غذایی
المؤلف
/ تالیف روگو هیوطبع 1
964-8255-01-6
قائمة
شناسنامه
المدخل الرئيسي
هیو، روگو، نویسندهالعنوان واسم المؤلف
طراحی فراوردههای غذایی / / تالیف روگو هیوبيانات النشر
تهران : : جهانکده، 1383المواصفات الشكلية
[280] ص.؛ 23/5 س م؛ : مصور، جدول، نمودار.الموضوع
مواد غذاییصنعت و تجارت
دادهپردازی
مواد غذایی
صنعت و تجارت
روشهای آماری
المعرّفات المضافة
مرتضوي، علي، 1316-، مترجم .
اللغة
فارسیرقم الاسترجاع
المؤتمر:
فارسي.
واژه نامه: ص. [257] - 276.
واژه نامه: ص. [257] - 276.
