تکنیک سردخانه ونقض آن درصنایع غذایی
/ ترجمه وتالیف احسان الله ایرانپورطاری
تکنیک سردخانه ونقض آن درصنایع غذایی
طبع 1
قائمة
شناسنامه
المدخل الرئيسي
ایرانپور طاری، احسانالله، نویسندهالعنوان واسم المؤلف
تکنیک سردخانه ونقض آن درصنایع غذایی / / ترجمه وتالیف احسان الله ایرانپورطاریبيانات النشر
اصفهان : : سازمان گوشت كشور، 1353المواصفات الشكلية
232 ص.؛ 24 س م؛ : مصور، مجدول.الموضوع
سردخانههااللغة
فارسیرقم الاسترجاع
المؤتمر:
فارسي.
