مبانی مهندسی فرآیند در صنایع غذایی
/ نویسنده رومئو تولدو
مبانی مهندسی فرآیند در صنایع غذایی
المؤلف
/ نویسنده رومئو تولدوطبع 1
978-964-508-421-7
قائمة
شناسنامه
المدخل الرئيسي
تولدو، رومئو تی.، نویسندهالعنوان واسم المؤلف
مبانی مهندسی فرآیند در صنایع غذایی / / نویسنده رومئو تولدوبيانات النشر
گرگان : : مختومقلي فراغي؛ گرگان : : دانشگاه علوم کشاورزي و منابع طبيعي گرگان، 1389 = 1389المواصفات الشكلية
ص، 458 ص.؛ 23 س.م؛ : مصور، جدول، نمودار.الموضوع
مواد غذاییصنعت و تجارت
المعرّفات المضافة
جعفري، مهدي، 1354 -، مترجم .
اللغة
فارسیرقم الاسترجاع
المؤتمر:
فارسي.
