پنیرو فرآورده های شیری تخمیری
/ تالیف فرانک و . کوزیکووسکی، ترجمة مجید حکمتی
پنیرو فرآورده های شیری تخمیری
طبع 1
قائمة
شناسنامه
المدخل الرئيسي
کوزیکووسکی، فرانک و، نویسندهالعنوان واسم المؤلف
پنیرو فرآورده های شیری تخمیری / / تالیف فرانک و . کوزیکووسکی، ترجمة مجید حکمتیبيانات النشر
تهران : : دانشگاه تهران، 1353المواصفات الشكلية
شانزده؛ 24 س م؛ + 646 ص..الموضوع
پنیرفرآورده هاي شير
مسلسل
(انتشارات دانشگاه تهران؛ ؛ ش 1434)المعرّفات المضافة
حکمتي، مجيد، مترجم .
اللغة
فارسیرقم الاسترجاع
المؤتمر:
ملاحظات
فارسي.واژه نامه در پایان کتاب.
کتابنامه در پایان هر فصل.
