خصوصیات و کاربردهای هیدروکلوئیدها در مواد غذایی و داروئی
/ نویسندگان عسگر فرحناکی، مهسا مجذوبی، غلامرضا مصاحبی
خصوصیات و کاربردهای هیدروکلوئیدها در مواد غذایی و داروئی
طبع 1
قائمة
شناسنامه
المدخل الرئيسي
فرحناکی، عسگر، 1351 -، نویسندهالعنوان واسم المؤلف
خصوصیات و کاربردهای هیدروکلوئیدها در مواد غذایی و داروئی / / نویسندگان عسگر فرحناکی، مهسا مجذوبی، غلامرضا مصاحبیبيانات النشر
تهران : : نشر علم كشاوري ايرانالمواصفات الشكلية
232 ص.؛ 24 س م؛ : مصور، جدول، نمودار.الموضوع
هیدروکلوئیدهاالمعرّفات المضافة
مجذوبی، مهسا، 1354-، نویسنده .
مصاحبی، غلامرضا، 1337-، نویسنده .
مصاحبی، غلامرضا، 1337-، نویسنده .
اللغة
فارسیرقم الاسترجاع
المؤتمر:
ملاحظات
فارسي.کتابنامه.
