پنیروفراورده های شیری تخمیری
/ فرانک کوزیکووسکی
پنیروفراورده های شیری تخمیری
المؤلف
/ فرانک کوزیکووسکیطبع 1
قائمة
شناسنامه
المدخل الرئيسي
کوزیکووسکی، فرانک و، نویسندهالعنوان واسم المؤلف
پنیروفراورده های شیری تخمیری / / فرانک کوزیکووسکیبيانات النشر
تهران : : مرکز نشر دانشگاهي، 1374المواصفات الشكلية
چهارده؛ 28 س م؛ + 706 ص..الموضوع
پنیرلبنیات
مسلسل
(مرکزنشردانشگاهی؛ ؛ 754)(کشاورزی ومنابع طبیعی؛ ؛ 45)
المعرّفات المضافة
جکمتی، مجید، 1311 -، مترجم .
داهی، محمدرضا، 1295 -، مترجم .
داهی، محمدرضا، 1295 -، مترجم .
اللغة
فارسیرقم الاسترجاع
المؤتمر:
ملاحظات
فارسي.ترجمه شده ازویرایش دوم ، .1982.
واژه نامه :ص . [703] - 706.
کتابنامه درپایان هرفصل . پاورقی ..
