دانش و تکنولوژی بستنی
/ بهارک چگنی، آرش مشکوه
دانش و تکنولوژی بستنی
المؤلف
/ بهارک چگنی، آرش مشکوهطبع 1
قائمة
شناسنامه
المدخل الرئيسي
چگنی، بهارک، 1353 -، نویسندهالعنوان واسم المؤلف
دانش و تکنولوژی بستنی / / بهارک چگنی، آرش مشکوهبيانات النشر
تهران : : آييژ، 1385المواصفات الشكلية
[232] ص.؛ 23 س م؛ : مصور، جدول، نمودار.الموضوع
بستنیسازیبستنی
المعرّفات المضافة
مشکوه، آرش، نویسنده .
اللغة
فارسیرقم الاسترجاع
المؤتمر:
ملاحظات
فارسي.
کتابنامه: ص. [232].
کتابنامه: ص. [232].
