بیوشیمی غذایی
/ ایران عالم زاده
طبع 1
978-964-208-025-0
قائمة
شناسنامه
المدخل الرئيسي
عالم زاده، ایران، 1328، نویسندهالعنوان واسم المؤلف
بیوشیمی غذایی / / ایران عالم زادهبيانات النشر
تهران : : دانشگاه صنعتي شريف، 1389المواصفات الشكلية
هشت, 208 ص.؛ 23 س م؛ : مصور, جدول, نمودار.الموضوع
مواد غذاییترکیب
مواد غذایی
تجزیه و آزمایش
زیستشیمی
اللغة
فارسیرقم الاسترجاع
المؤتمر:
ملاحظات
فارسي.نمايه.
واژه نامه.
کتابنامه: ص. [179] - 189.
