راهنمای آشپزی صنعتی
/ تالیف سیروس سوسنی
راهنمای آشپزی صنعتی
المؤلف
/ تالیف سیروس سوسنیطبع 1
978-600-92085-5-5
قائمة
شناسنامه
المدخل الرئيسي
سوسنی، سیروس، 1330-، نویسندهالعنوان واسم المؤلف
راهنمای آشپزی صنعتی / / تالیف سیروس سوسنیبيانات النشر
تهران : : ستايش حقيقت، 1390المواصفات الشكلية
324 ص.؛ 23 س م؛ : مصور، جدول.الموضوع
خدمات غذاییمدیریت
آشپزی
آشپزی کلان
المعرّفات المضافة
دشتی، فاطمه، نویسنده .
احمدي، حسين، 1356 -، نویسنده .
احمدي، حسين، 1356 -، نویسنده .
اللغة
فارسیرقم الاسترجاع
المؤتمر:
ملاحظات
فارسي.واژه نامه.
