میکروبیولوژی مواد غذایی (ادمز)

Name: میکروبیولوژی مواد غذایی (ادمز)
Author: / ام. ار. ادمز، ام. ا. مس

المؤلف

طبع 1

964-5782-55-4

قائمة

شناسنامه

المدخل الرئيسي

آدامز، نویسنده

العنوان واسم المؤلف

میکروبیولوژی مواد غذایی (ادمز) / / ام. ار. ادمز، ام. ا. مس

بيانات النشر

مشهد : : ‌دانشگاه فردوسي مشهد، 1382

المواصفات الشكلية

‮[نــــوزده]؛ 24 س م؛ + 611 ص..

الموضوع

مواد غذایی
میکرب‌شناسی
مواد غذایی
نگهداری

مسلسل

(انتشارات دانشگاه فردوسی مشهد؛ ؛ 326)

المعرّفات المضافة

ماس، موریس، نویسنده .
Moss, Maurice، نویسنده .
م‍رت‍ض‍وي‌، ع‍ل‍ي‌، 1316-، مترجم .
صادقی ماهونک، علیرضا، 1351-، مترجم .

اللغة

فارسی

رقم الاسترجاع

المؤتمر:

ملاحظات

فارسي.

واژه نامه: ص. [585] - 600.