تکنولوژی شکلات
/ تالیف [صحیح ویراستار] اس.تی. بکت
تکنولوژی شکلات
المؤلف
/ تالیف [صحیح ویراستار] اس.تی. بکتطبع 1
978-964-8476-54-5
قائمة
شناسنامه
العنوان واسم المؤلف
تکنولوژی شکلات / / تالیف [صحیح ویراستار] اس.تی. بکتبيانات النشر
اصفهان : : دانشگاه صنعتي اصفهان، 1388المواصفات الشكلية
بیست و یک، 593 ص.؛ 24 س م؛ : مصور، جدول، نمودار.الموضوع
شکلاتکاکائو
مسلسل
(مرکز نشر دانشگاه صنعتی اصفهان؛ ؛ 56)(گروه کشاورزی؛ ؛ 18)
المعرّفات المضافة
بکت، 1946 - م، ویراستار .
Beckett, S. T، نویسنده .
کرامت، جواد، 1333 -، مترجم .
زمیندار، نفیسه، 1356-، مترجم .
مصفی، لیلا، 1354-، مترجم .
Beckett, S. T، نویسنده .
کرامت، جواد، 1333 -، مترجم .
زمیندار، نفیسه، 1356-، مترجم .
مصفی، لیلا، 1354-، مترجم .
اللغة
فارسیرقم الاسترجاع
المؤتمر:
فارسي.
واژه نامه.
کتابنامه.
واژه نامه.
کتابنامه.
