فناوری تهیه نان و مدیریت تولید آن
/ تالیف ناصر رجب زاده
فناوری تهیه نان و مدیریت تولید آن
المؤلف
/ تالیف ناصر رجب زادهطبع 1
978-600-90767-6-5
قائمة
شناسنامه
المدخل الرئيسي
رجبزاده، ناصر، 1320 -، نویسندهالعنوان واسم المؤلف
فناوری تهیه نان و مدیریت تولید آن / / تالیف ناصر رجب زادهبيانات النشر
كرج : : سيد محمود اخوت، 1389المواصفات الشكلية
ه، 822 ص.؛ 24 س م؛ : مصور (بخشی رنگی)، جدول، نمودار.الموضوع
نانپزینان
اللغة
فارسیرقم الاسترجاع
المؤتمر:
فارسي.
نمايه.
کتابنامه.
نمايه.
کتابنامه.
