مبانی فن آوری غلات

Name: مبانی فن آوری غلات
Author: / تالیف ناصر رجب زاده

المؤلف

طبع 1

قائمة

شناسنامه

المدخل الرئيسي

رجب زاده، ناصر، نویسنده

العنوان واسم المؤلف

مبانی فن آوری غلات / / تالیف ناصر رجب زاده

بيانات النشر

تهران : : دانشگاه تهران، 1380

المواصفات الشكلية

‮ج.؛ 23 س م؛ : مصور، جدول، نمودار.

الموضوع

غلات - محصولات
غلات

اللغة

فارسی

رقم الاسترجاع

المؤتمر:

فارسي.

ج.1. شناخت، طبقه بندی- مرفولوژی ترکیبات و خواص غلات... .- محصولات خمیری.

کتابنامه :در پایان هر فصل.