شکلات شناسی ( صنعت شکلات، گذشته و حال )
/ گردآوری و نگارش بهجت تاج الدین، کاووس رشمه کریم
شکلات شناسی ( صنعت شکلات، گذشته و حال )
طبع 1
978-964-2779-81-9
قائمة
شناسنامه
المدخل الرئيسي
تاجالدین، بهجت، 1344 -، نویسندهالعنوان واسم المؤلف
شکلات شناسی ( صنعت شکلات، گذشته و حال ) / / گردآوری و نگارش بهجت تاج الدین، کاووس رشمه کریمبيانات النشر
تهران : : انتخاب، 1391المواصفات الشكلية
126 ص.؛ 23 س م؛ : مصور( بخشی رنگی)، جدول.الموضوع
شکلاتسازیشکلات
کاکائو
مسلسل
(نشر انتخاب؛ ؛ 193)المعرّفات المضافة
رشمه کریم، کاووس، 1348 -، نویسنده .
اللغة
فارسیرقم الاسترجاع
المؤتمر:
فارسي.
کتابنامه: ص.125-126.
کتابنامه: ص.125-126.
