تکنولوژی تولید انواع سوسیس، کالباس، همبرگر و کنترل کیفیت و استانداردهای لازم
/ تالیف سارا موحد
تکنولوژی تولید انواع سوسیس، کالباس، همبرگر و کنترل کیفیت و استانداردهای لازم
المؤلف
/ تالیف سارا موحدطبع 1
978-964-6262-56-0
قائمة
شناسنامه
المدخل الرئيسي
موحد، سارا، 1351 -، نویسندهالعنوان واسم المؤلف
تکنولوژی تولید انواع سوسیس، کالباس، همبرگر و کنترل کیفیت و استانداردهای لازم / / تالیف سارا موحدبيانات النشر
تهران : : سروا، 1387المواصفات الشكلية
213 ص.؛ 23 س م؛ :جدول.الموضوع
گوشتصنعت و تجارت
کنترل کیفی
اللغة
فارسیرقم الاسترجاع
المؤتمر:
ملاحظات
فارسي.کتابنامه : ص. 210-213.
