تاسیسات سرمایشی برای نگهداری مواد غذایی
/ نوشته ی ابراهیم دینسر
تاسیسات سرمایشی برای نگهداری مواد غذایی
المؤلف
/ نوشته ی ابراهیم دینسرطبع 1
978-600-5058-26-0
قائمة
شناسنامه
المدخل الرئيسي
دینچر، ابراهیم، نویسندهالعنوان واسم المؤلف
تاسیسات سرمایشی برای نگهداری مواد غذایی / / نوشته ی ابراهیم دینسربيانات النشر
تهران : : يزدا، 1387المواصفات الشكلية
293 ص.؛ 21 س م؛ : مصور، جدول، نمودار.الموضوع
سردخانههامواد غذایی منجمد
سردسازی و دستگاههای سردکننده
المعرّفات المضافة
شمشیری، نیره، 1361 -، مترجم .
اللغة
فارسیرقم الاسترجاع
المؤتمر:
ملاحظات
فارسي.