اصول نگهداری مواد غذایی
/ تالیف سهراب معینی، کامبیز جهان بین، سهراب معینی
اصول نگهداری مواد غذایی
طبع 1
978-964-03-6633-2
قائمة
شناسنامه
المدخل الرئيسي
معینی، سهراب، 1322 -، نویسندهالعنوان واسم المؤلف
اصول نگهداری مواد غذایی / / تالیف سهراب معینی، کامبیز جهان بین، سهراب معینیبيانات النشر
تهران : : دانشگاه تهران، 1393المواصفات الشكلية
س، 273 ص.؛ 23 س م؛ : مصور، جدول، نمودار.الموضوع
مواد غذایینگهداری
مسلسل
(انتشارات دانشگاه تهران؛ ؛ 3489)المعرّفات المضافة
جهانبين، کامبيز، نویسنده .
معيني، سهراب، 1355 -، نویسنده .
معيني، سهراب، 1355 -، نویسنده .
اللغة
فارسیرقم الاسترجاع
المؤتمر:
فارسي.
کتابنامه: ص. [269] - 273.
کتابنامه: ص. [269] - 273.
