The biochemistry of fruits and their products
/ Edted by A. C. Hulme
The biochemistry of fruits and their products
المؤلف
/ Edted by A. C. Hulmeطبع 1
قائمة
شناسنامه
المدخل الرئيسي
Hulme, Alfred Cresswell، نویسندهالعنوان واسم المؤلف
The biochemistry of fruits and their products / / Edted by A. C. Hulmeبيانات النشر
لندن : : Academic Press، 1970مالمواصفات الشكلية
v. illus .; 24 cm.الموضوع
FruitChemical composition
Fruit
Preservation
Fruit
Ripening
مسلسل
(Food science and techology؛ )اللغة
انگلیسیرقم الاسترجاع
المؤتمر:
انگليسي.
Includes bibliographical references.
Includes bibliographical references.
