The freezing preservation of foods
/ by Donald K. Tressler and Clifford F. Evers
The freezing preservation of foods
طبع 1
قائمة
شناسنامه
المدخل الرئيسي
Tressler, Donald Kiteley, 1894 -، نویسندهالعنوان واسم المؤلف
The freezing preservation of foods / / by Donald K. Tressler and Clifford F. Eversبيانات النشر
وستپورت : : Avi Pub. Co، 1968مالمواصفات الشكلية
2v. illus.؛ ; 21 cm.الموضوع
Food, FrozenRefrigeration and refrigerating machinery
Fruit
Storage refrigerating machinery
Fruit juices
Farm produce
Storage
المعرّفات المضافة
Evers, Clifford Frederick, 1904 -، نویسنده .
اللغة
انگلیسیرقم الاسترجاع
المؤتمر:
انگليسي.
First ed. published in 1936 under title: The freezing preservation of fruits juices, and vegetables.
First ed. published in 1936 under title: The freezing preservation of fruits juices, and vegetables.
