Advanced dairy science and technology
/ edited by Trevor J. Britz, Richard K. Robinson
Advanced dairy science and technology
المؤلف
/ edited by Trevor J. Britz, Richard K. Robinsonطبع 1
978-1-4051-3618-1
قائمة
شناسنامه
العنوان واسم المؤلف
Advanced dairy science and technology / / edited by Trevor J. Britz, Richard K. Robinsonبيانات النشر
آکسفورد : : Blackwell Pub، 2008مالمواصفات الشكلية
xi, 300 p.؛ ; 26 cm؛ :ill..الموضوع
Dairy processingDairying
المعرّفات المضافة
Britz, T. J.، نویسنده .
Robinson, R. K.، نویسنده .
Robinson, R. K.، نویسنده .
اللغة
انگلیسیرقم الاسترجاع
المؤتمر:
ملاحظات
انگليسي.Includes bibliographical references and index.
