Food processing technology
/ P. Fellows
Food processing technology
المؤلف
/ P. Fellowsطبع 1
0-13-596354-0
قائمة
شناسنامه
المدخل الرئيسي
Fellows, P. (Peter), 1953-، نویسندهالعنوان واسم المؤلف
Food processing technology / / P. Fellowsبيانات النشر
Chichester : : E. Horwood؛ نیویورک : : VCH، 1988م = 1988مالمواصفات الشكلية
505 p.؛ ; 25 cm؛ : ill..الموضوع
Food industry and Tradeمسلسل
(Ellis Horwood series in food science and technology؛ )اللغة
انگلیسیرقم الاسترجاع
المؤتمر:
انگليسي.
Includes bibliographies and index.
Includes bibliographies and index.
