Modified atmosphere packaging of food

Name: Modified atmosphere packaging of food
Author: / editors B. Ooraikul, M. E. Stiles

المؤلف

/ editors B. Ooraikul, M. E. Stiles

طبع 1

0-7476-0064-3

قائمة

شناسنامه

العنوان واسم المؤلف

Modified atmosphere packaging of food / / editors B. Ooraikul, M. E. Stiles

بيانات النشر

نیویورک : : Ellis Horwood، 1991م

المواصفات الشكلية

xi, 292 p.؛ : ill.; 25.

الموضوع

Food
Packaging
Protective atomspheres

مسلسل

(Ellis Horwood series in food science and technology؛ )

المعرّفات المضافة

Ooraikul, B، نویسنده .
Stiles, M. E، نویسنده .

اللغة

انگلیسی

رقم الاسترجاع

المؤتمر:

ملاحظات

انگليسي.

Includes bibliographical references and index.