Understanding baking
/ Joseph Amendola, Donald E. Lundberg
Understanding baking
طبع 1
0-442-00967-4
قائمة
شناسنامه
المدخل الرئيسي
Amendola, Joseph، نویسندهالعنوان واسم المؤلف
Understanding baking / / Joseph Amendola, Donald E. Lundbergبيانات النشر
نیویورک : : Van Nostrand Reinhold، 1992مالمواصفات الشكلية
ix, 299 p.؛ ; 21 cm؛ : fig..الموضوع
Bakingالمعرّفات المضافة
Lundberg, Donald E، نویسنده .
اللغة
انگلیسیرقم الاسترجاع
المؤتمر:
انگليسي.
Includes index.
Includes index.
