Food science, nutrition and health
/ Brian A. Fox, Allan G. Cameron
Food science, nutrition and health
طبع 1
قائمة
شناسنامه
المدخل الرئيسي
Fox, Brian A. (Antony)، نویسندهالعنوان واسم المؤلف
Food science, nutrition and health / / Brian A. Fox, Allan G. Cameronبيانات النشر
لندن : : Edward Arnold a division of Hodder & Stoughton، 1989مالمواصفات الشكلية
iv, 408p.؛ ; 21 cm؛ : ill, fig, table, diagrs..الموضوع
Food - CompositionNutrition
المعرّفات المضافة
Cameron, Allan G (Allan Gillies)، نویسنده .
اللغة
انگلیسیرقم الاسترجاع
المؤتمر:
ملاحظات
انگليسي.First published in 1961 under title: A chemical approach to food and nutrition.
Includes bibliographical references.
