History of bread in Iran
/ Willem M Floor
History of bread in Iran
المؤلف
/ Willem M Floorطبع 1
978-1-933823-77-5
قائمة
شناسنامه
المدخل الرئيسي
Floor, Willem M.، نویسندهالعنوان واسم المؤلف
History of bread in Iran / / Willem M Floorبيانات النشر
واشنگتن : : Mage Publishers، 2015مالمواصفات الشكلية
171 p.؛ ; 24 cm؛ : ill..الموضوع
BreadIran
History
Bread
اللغة
انگلیسیرقم الاسترجاع
المؤتمر:
انگليسي.
The Beginning of Bread.- Bread Grains.- Common Bread Grains.- Peculiar Bread Ingredients.- Dough Preparation in Rural Areas.- Bread Baking Methods.- Urban Bread Making.- Bread Types.- Spiritual Aspects of Bread.- Daily Bread or a Matter of Rizq.- Urban Diets.- Bread A Rizq Analysis.
The Beginning of Bread.- Bread Grains.- Common Bread Grains.- Peculiar Bread Ingredients.- Dough Preparation in Rural Areas.- Bread Baking Methods.- Urban Bread Making.- Bread Types.- Spiritual Aspects of Bread.- Daily Bread or a Matter of Rizq.- Urban Diets.- Bread A Rizq Analysis.
