علم مواد غذائی
/ ان . پاتر
طبع 1
قائمة
شناسنامه
المدخل الرئيسي
پاتر، نورمن، نویسندهالعنوان واسم المؤلف
علم مواد غذائی / / ان . پاتربيانات النشر
، 1370المواصفات الشكلية
2 ج . (828 ص )؛ : مصور، جدول ، نمودار.الموضوع
مواد غذاییصنعت و تجارت
المعرّفات المضافة
ان . پاتر، نویسنده .
ترجمه مسعود فلاحی، نویسنده .
ترجمه مسعود فلاحی، نویسنده .
اللغة
فارسیرقم الاسترجاع
المؤتمر:
الفهرس
کانورتورکتابنامه : ج 2. (چاپ اول ).
