
از مولفي ناشناخته: به کوشش ایرج افشار
المؤلف
از مولفي ناشناخته: به کوشش ایرج افشارالناشر
مرکز پژوهشي میراث مکتوبطبع 1
978-964-8700-94-7
العنوان واسم المؤلف
جامعالصنایع: )آشپزىنامه از عصر قاجار( / از مولفي ناشناخته: به کوشش ایرج افشاربيانات النشر
تهران : مرکز پژوهشي میراث مکتوب، 1389المواصفات الشكلية
هجده، 75 ، 6 ص.الموضوع
متون قدیمي تاقرن 41 آشپزى ایرانيمسلسل
(مرکز پژوهشي میراث مکتوب:791: علوم و فنون: 71. رسائل؛ 10)القطع
وزیری .اللغة
فارسی