تکنولوژی شیر و فراوردههای لبنی
مرتضوی، علی، 1316 - ، مترجم قدس روحانی، محسن، ، مترجم جوینده، حسین، ، مترجم دانشگاه فردوسی مشهد
تکنولوژی شیر و فراوردههای لبنی
المؤلف
مرتضوی، علی، 1316 - ، مترجم قدس روحانی، محسن، ، مترجم جوینده، حسین، ، مترجم دانشگاه فردوسی مشهدالناشر
دانشگاه فردوسیطبع 1
قائمة
شناسنامه
المدخل الرئيسي
پ. والسترا، نویسندهالعنوان واسم المؤلف
تکنولوژی شیر و فراوردههای لبنی / مرتضوی، علی، 1316 - ، مترجم قدس روحانی، محسن، ، مترجم جوینده، حسین، ، مترجم دانشگاه فردوسی مشهدبيانات النشر
مشهد : دانشگاه فردوسیالموضوع
شیرشیر -- تجزیه و آزمایش
لبنیات
اللغة
فارسیرقم الاسترجاع
المؤتمر:
ملاحظات
شابک:964-5782-47-3 . صفحه عنوان به انگلیسیTechnology of milk & dairy : products کتاب حاضر ترجمه بخش دوم جلدB3 کتابWorld animal science " " است که توسط آنکور ژول گردآوری شده است. کتابنامه.