عوامل فساد و شرایط نگهداری مواد غذایی در سردخانه
تالیف کرامتالله ایماندل، عذرا صادقزادهعراقی.
عوامل فساد و شرایط نگهداری مواد غذایی در سردخانه
طبع 1
قائمة
شناسنامه
المدخل الرئيسي
تالیف کرامتالله ایماندل، عذرا صادقزادهعراقی.، نویسندهالعنوان واسم المؤلف
عوامل فساد و شرایط نگهداری مواد غذایی در سردخانهبيانات النشر
تهران : دانشگاه تهران، موسسه انتشاراتالموضوع
مواد غذایی -- نگهداریمواد غذائی -- فساد
Food spoilage
Food -- Cooling
اللغة
فارسیرقم الاسترجاع
المؤتمر:
