جامعالصنایع : ( آشپزینامه از عصر قاجار )
به کوشش ایرج افشار
طبع 1
قائمة
شناسنامه
المدخل الرئيسي
افشار, ایرج، محققالعنوان واسم المؤلف
جامعالصنایع : ( آشپزینامه از عصر قاجار ) / به کوشش ایرج افشاربيانات النشر
تهران : مرکز پژوهشی میراث مکتوب، 1389 = 1389 شالموضوع
آشپزی ایرانی -- متون قدیمی تاقرن14.16 - 4 - تاریخ تمدّن، تاریخ اجتماعی، باستان، تاریخ انبیاء و ادیان، دوره میانه، صفویه، افشاریه، زندیه
اللغة
فارسیرقم الاسترجاع
المؤتمر:
ديوي: 5955641
تقليدي: 4/16/2/5
