بررسي توليد نانوذرات از پروتئين آب پنير (whey) و امكان استفاده از آن در مدلهاي غذايي به عنوان عامل بافت دهنده
/ اعظم عباسي
بررسي توليد نانوذرات از پروتئين آب پنير (whey) و امكان استفاده از آن در مدلهاي غذايي به عنوان عامل بافت دهنده
المؤلف
/ اعظم عباسيطبع 1
قائمة
شناسنامه
المدخل الرئيسي
عباسي، اعظم، نویسندهالعنوان واسم المؤلف
بررسي توليد نانوذرات از پروتئين آب پنير (whey) و امكان استفاده از آن در مدلهاي غذايي به عنوان عامل بافت دهنده / / اعظم عباسيالمواصفات الشكلية
ط,129ص.؛ : تصوير، نمودار، جدول.الموضوع
نانوذراتويتامين D3
نانوپوشاني
پروتئين آب پنير
پايداري
اللغة
فارسی