بهبود فرايند استخراج تركيبات پلي فنولي از ميوه زرشك به كمك روش تخمير با بستر جامد
/ الهام رخشي
بهبود فرايند استخراج تركيبات پلي فنولي از ميوه زرشك به كمك روش تخمير با بستر جامد
المؤلف
/ الهام رخشيطبع 1
قائمة
شناسنامه
المدخل الرئيسي
رخشي، الهام، نویسندهالعنوان واسم المؤلف
بهبود فرايند استخراج تركيبات پلي فنولي از ميوه زرشك به كمك روش تخمير با بستر جامد / / الهام رخشيالمواصفات الشكلية
74ص.؛ : تصوير، نمودار، جدول.الموضوع
تخمير حالت جامدزرشک
تركيبات فنولي
آنتوسيانين مونومري
ريزوپوس اليگوسپوروس
اللغة
فارسی